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葡萄上色慢?別急,這兩個方法解決問題

添加時間:2018-08-14 點擊量:1220

一、水肥的重要把控
  1、水的把控
  果實成熟期灌水或降雨過多,致果皮細胞含水量過多,從而降低糖、酸和花色素的濃度,所以果實著色差。有調查就說明,干燥土壤上生長的葡萄含糖量高,著色較好。
  所以果實發育后期(約采前20天)應注意控水,保持果園適度干燥。
  2、施肥的把控
  多用有機肥總是沒錯了,可提高土壤有機質的含量,均有利于果實著色。另外還有一些元素也參與了葡萄的轉色。
  比如高氮含量并不利于糖積累,從而對轉色不利;而鉀含量既能促進糖的積累;磷對果實著色有利眾所周知的了;還有鈣可以增加漿果的糖分和香味;硼有利于芳香物質的形成,可提高糖度,改善漿果品質。
  建議:葡萄花穗出來后到果實膨大階段主要以氮肥為主,當然中微量元素也是需要的,到葡萄后期轉色以磷鉀肥為主,嚴格控制氮的用量。
  施好果實催熟肥,以磷鉀肥為主,嚴格控制氮的用量,配合葉面噴施磷酸二氫鉀2~3次。
  補充一下:一般葡萄地會用到這三種鉀肥,如硝酸鉀、硫酸鉀以及磷酸二氫鉀,但磷酸二氫鉀對于葡萄來說是比較好的肥料,即含磷又含鉀,功效可想而知。
  二、調節劑的實力輔助
  著色劑在葡萄上的使用,相對于其他操作來說上色會快些,但使用不當總會引發或多或少的問題,如掉粒、著色不均勻、顏色過深、口感變差、引起水罐子病等,所以還是不太推薦大家使用。
  若你們還是要用,請科學謹慎使用!根據綠康專業人士的介紹,在葡萄著色和成熟常用的調節物質有如下:
  1、乙烯利
  在果實開始上色時使用乙烯利200~500毫克/升噴施或浸蘸果穗,可提前成熟4~11天。
  2、脫落酸(ABA)
  在漿果轉色期用脫落酸200~300毫克/升噴施或浸蘸果穗,效果優于乙烯利,而且葉、果脫落等副作用輕。但只能促進果實上色,不能提早成熟和提高糖度,如使用過度會使果皮色澤發暗不艷,影響外觀。
  3、正二氫茉莉酸丙酯(PDJ)
  屬于茉莉酸類生長調節物質,可在葡萄著色初期使用50毫克/升均勻噴施葉片,即可促進葡萄著色,又可提早成熟1周以上,如果與0.25~0.5毫克/生的油菜素內酯混用,促進成熟、增糖降酸的效果更好。
  4、吡效隆(CPPU)
  它可以調節花青苷的合成??稍诨ê笥?~5毫克/升處理果穗可推遲果實著色和成熟3天以上,但果實***終著色整齊。
  5、復硝酚鈉
  在果實生長期用25~50毫克/升該溶液噴施葉片,可增強光合作用,加速營養物質積累,促進果實膨大和著色,并提早成熟。
  6、烯效唑
  在漿果成熟前1月使用50~100毫克/升噴施葉片,可促進果皮花色苷的形成,從而促進果實著色。
  提個醒:對于尚未使用過的或不確定用量的著色劑,一定要先少量試用,認定效果好、副作用小、價格較合適后再擴大使用!

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